laporan praktikum BBI

BAB I PENDAHULUAN

A.  Latar Belakang

Usaha pembenihan ikan sekarang ini berkembang dengan pesat dan yang menjadi salah  satu faktor penting dalam pembenihan adalah ketersediaan pakan alami. Ketersediaan pakan alami pada tahap awal perkembangan larva sangat dibutuhkan. Jika dibandingkan dengan pakan buatan, pakan alami lebih baik terutama untuk larva. Selain mempunyai nutrisi yang tinggi, ukuran cocok dengan bukaan mulut larva dan mudah dibudidayakan.

Pada kenyataannya, banyak BBI yang tidak dapat berfungsi sebagaimana yang diharapkan. Meskipun kendala di setiap daerah dapat berbeda, namun tampaknya muara dari kurang optimalnya peran BBI tersebut adalah kurang tepatnya manajemen balai, mulai dari perencanaan pembangunan hingga oprasionalnya.

Pastinya, setiap pembangunan BBI melibatkan konsultan perencana. Tapi, harus diakui bahwa tidak banyak konsultan pembangunan yang memahami masalah perikanan budidaya. Akhirnya, cukup dipahami bila kemudian perencanaan pembangunan melibatkan konsultan yang hanya memahami aspek konstruksi bangunan gedung. Ujung-ujungnya, pembangunan kolam ikan menggunakan sistem konstruksi gedung.

Perencanan pembangunan BBI harusnya mempertimbangkan daya dukung lingkungan dan aksesibilitasnya. Secara simpel, dapat diterapkan penilaian lokasi dengan sistem mayor-minor. Penilaian sedapat mungkin dilakukan secara quantitatif dengan menentukan faktor-faktor: kualitas dan kuantitas air, kondisi tanah, aksesibilitas, keamanan dan perencanaan pengembangan ke depan. Secara mendetail, dapat dilakukan dengan pembuatan master plan. Aspek bangunan panti benih (hatchery) juga mutlak harus diperhatikan. Ikan tropis memerlukan temperatur yang relatif tinggi, rata-rata pada kisaran 28 – 30 ⁰C. Panti benih harusnya didesain agar dapat mempertahankan temperatur pada kisaran tersebut.

B.     Tujuan

1.                           Untuk meningkatkan ilmu pengetahuan di bidang pengelolaan BBI dan dapat memperbandingkan ilmu teori dan apilikasi yang ada di lapangan.

2.      Memperluas wawasan mahasiswa dalam memperoleh ilmu Perikanan dan ilmu Kelautan khususnya tentang pengelolaan BBM dan BBI.

C.    Tempat Dan Waktu

1.      Balai Benih Multy Species Fish Pidie Jaya  - Aceh

Balai Benih Multy Species Fish Pidie Jaya  - Aceh pada hari Senin tanggal 20 Desember 2010 mulai dari jam 08.30 – 13.00.

2.      Balai Benih Ikan Batee Iliek

Balai Benih Ikan Batee Iliek bereun pada hari Senin tanggal 20 Desember 2010 mulai dari Jam 14.30 – 16.00.

BAB II PEMBAHASAN

A. Balai Benih Multy Species Fish Pidie Jaya

1. Profil BBM

Kabupaten Pidie Jaya Propinsi Aceh merupakan Kabupaten Baru Dua  Tahun Pemekaran Dasar Hukum UU. RI NOMOR 7 TAHUN 2007, TENTANG PEMBENTUKAN KABUPATEN PIDIE JAYA  Dengan Batas Wilaya Sebelah Utara dengan Selat Malaka, Sebelah Selatan dengan Kabupaten Pidie, Sebelah Timur dengan Kabupaten Bireuen, Sebelah Barat dengan Kabupaten Pidie di Wilayah Propinsi Aceh yang terdiri dari 8 kecamatan, 215 desa, dan kemukiman, jumlah penduduk 139.779 jiwa, Luas Wilayah 1.162.84 KM², Panjang garis Pantai 38,9 KM  memiliki potensi perikanan dan kelautan yang cukup besar, baik di bidang perikanan tangkap maupun dibidang perikanan budidaya (mari culture). Potensi perikanan cukup besar untuk dimanfaatkan, namun berbagai kendala dan tantangan yang dihadapi sehingga potensi yang besar belum dapat dimanfaatkan sepenuhnya oleh masyarakat dalam rangka meningkatkan perekonomian daerah.

2.  Fasilitas yang terdapat di Balai Benih Multy Species Fish Pidie Jaya  - Aceh

I		LUAS BAK
NO	JENIS KOLAM		JUMLAH (UNIT)				LUAS ( M² )
1	Bak Fiber Artemia		10		Unit		Isi 250 Liter
2	Bak larva 1		10		Unit		Ukr 6 x 4 x 2 m
3	Bak Induk		2		Unit		Ukr 18 x 3 x 2 m
4	Bak Pendederan		1		Unit		Ukr 15 x 5 x 1 m
5	Bak Planton		10		Unit		Ukr 3 x 1 x 1 m
6	Bak Sanfilter		2		Unit
7	Bak larva  2		10		Unit		Ukr 4 x 2 x 1,5 m
8	Bak Larva		20		Unit		Ukr 5 x 2 x 1 M
9	Bak Pendederan		30		Unit		Ukr 2 x 1 x 1 M
10	Bak Induk Bulat		3		Unit		Ukr 7 mx1  dan 3 m x2
11	Bak Penggelondongan		2		Unit		Ukr 10 x 4 x 1 M
12	Bak Stater Pakan Hidup		10		Unit		Ukr 1 x 1 x 1 M
13	Bak Pakan Hidup		6		Unit		Ukr 5 x 4 x 1 M
14	Bak Pemijahan		10		Unit		Ukr 5 x 1 x 1 M
15	Bak Tandon Air		1		Unit
	JUMLAH		127

II	LUAS BANGUNAN
NO	JENIS BANGUNAN	JUMLAH (UNIT)			LUAS (M²)
1	Gedung Genset	1	Unit		16
2	Gedung Pompa Air	1	Unit		16
3	Bangunan Pos Jaga	1	Unit		16
4	Gudang Blower	1	Unit		200
5	Jalan dan Boxculvert	1	Unit		832
6	Gedung BBU / Hatchery	1	Unit		72
7	Gedung Rumah Tangga BBU	1	Unit		56
8	Gedung Administrasi BBU	1	Unit		600
9	Pagar Komplek BBU	1	Unit		180
10	Gedung Laboratorium BBU	1	Unit		700
11	Saluran Pembuangan BBU	1	Unit		46
12	Gedung Mushalla BBU	1	Unit
13	Jalan Komplek BBU	1	Unit
14	Tempat Pembuangan Air limbah	1	Unit
15	Gedung Bak Pendederan	1	Unit
16	Gedung Bak Larva	1	Unit
17	Gedung Mesin	1	Unit
18	Balai Istirahat	1	Unit
19	Gedung Pakan	1	Unit
20	Tempat Parkir	1	Unit
21	Pagar Komplek BBU	1	Unit
22	Gedung Pompa Air	1	Unit
23	Saluran Pembuangan BBU	1	Unit		200
24	Sumur Bor	1	Unit
	JUMLAH	24			2734

III	PERALATAN LABORATORIUM
NO	JENIS ALAT	VOLUME		SPESIFIKASI
1	Mikroskop Mikron Elektronik	1	Unit
2	Beaker Glass 100 ml	50	Pcs
3	Beaker Glass 200 ml	50	Pcs
4	Beaker Glass 500 ml	20	Pcs
5	Beaker Glass 1000 ml	15	Pcs
6	Timbangan Miligram	4	Unit
7	Hatter Pengatur Suhu	8	Bh
8	Frezer	2	Unit
9	Pippet Volume 1 ml	50	Pcs
10	Pippet Volume 5 ml	50	Pcs
11	Pippet Volume 10 ml	50	Pcs
12	Rak Tabung Plastik Dia 13 mm	10	Pcs
13	Rak Tabung Plastik Dia 16 mm	10	Pcs
14	Rak Tabung Plastik Dia 20 mm	12	Pcs
15	Petri Dish	100	Pcs

IV	PERALATAN BAK
NO	JENIS ALAT	VOLUME			SPESIFIKASI
1	Selang Airasi/Oksigen	40		Gulung
2	Setelan Kran Airasi/	50		Kotak
3	Tali Pancing	50		Kg
4	Pemberat/timah	50		Kg
5	Selang Spiral 2 inci	100		Meter
6	Batu Airasi	500		Buah
7	Pipa Spiral 03"	10		Meter
8	Pengadaan Komponen Bak Sand Filter	1		Paket
9	Kompresor Cuci Bak	1		Unit

V	PERALATAN KERJA PEMBENIHAN
NO	JENIS ALAT	VOLUME		SPESIFIKASI
1	Saringan Artermia Mikron	10	Buah	Mikron
2	Bekher Grass	2	Buah	500  ml
3	Senter Listrik	5	Buah	Cas Listrik
4	Payung	3	Buah	Sedang
5	Jam Bekher	2	Buah	Sedang
6	Gunting	2	Buah	gunting Pangkas
7	Hanrefactometer	1	Buah	Digital
8	PH Meter	1	Buah	Digital
9	Thermometer	50	Buah
10	DO Meter	1	Unit	Digital
11	Hatter Pengatur Panas	5	Buah	Pengatur Panas Air
12	Sepatu Boat	10	Buah
13	Serok	10	Buah	Halus
14	Keranjang Plastik	10	Buah	Sedang
15	Timbah Plastik	10	Buah	Sedang
16	Sikat Bak	10	Buah	Kasa
17	Keset Kaki	5	Buah	Kasa
18	Sarung Tangan	10	Buah	Karet
19	Sapu	5	Buah	Pelastik
20	Happa Pebenihan	20	Unit	2 x 4 x 1 M
21	Happa Penampungan	20	Unit	2 x 4 x 1 M
22	Penutup Bak / Kasah Penutup Bak	100	Meter	Jaring

VI	PERALATAN PANEN
NO	JENIS ALAT	VOLUME			SPESIFIKASI
1	Tabung Oksigen	2	Buah		75 Kg/Lengkap
2	Kantong Plastik	7	Ball		25 Kg
3	Karet slang	50	Kg		Karet Gelang  Kuning Bening
4	Timba Plastik	20	Buah		20 Liter
5	Baskom Panen	30	Buah		30 Liter
6	Timbangan Duduk	1	Buah		5 0 Kg
7	Keranjang Plastik	30	Buah		Petak
8	Drum Plastik	1	Buah		200 Liter
9	Gayung Plastik	10	Buah		Centong Biru
VII	PERALATAN MESIN
NO	JENIS ALAT	VOLUME			SPESIFIKASI
1	Root Blower 3 PHASE Terpasang	2	unit
2	Mesin Pompa 3 PHASE	2	unit
3	Mesin Genset	2	unit
4	Mesin Root  Blower	1	unit
5	Mesin Pompa Road Blower	1	Unit		3 PHASE
6	Elbow Galvanis	10	Unit		3 " Anti Karat
7	Pipa Galpanis	4	Batang		3 " Anti Karat
8	Pompa Dap	2	Buah		3/4 inch

2. Spesies Benih Yang Di BBM

Udang :

•         Udang windu

•         Udang Kelong

•         Udang Galah

Ikan :

•         Bandeng

•         Kerapu (Macan, Kertang)

•         Tilapia (Nila)

Plankton :

•         Chlorella sp., Skeletonema sp., dll.

•         Brachionus sp.

Lain-lain :

•         Kerapu tikus

•         Kepiting

•         Lobster

B. Balai Benih Ikan Batee Ilik

1. Profil BBI Batee Iliek

Balai Benih Ikan (BBI) batee Ilik memiliki tugas pokok mengembangkan teknik pembenihan komoditas budidaya air tawar serta melindungi sumber induk/benih asal alam dan memonitor mutu lingkungan aquakultur . Balai Benih Ikan (BBI) Batee Ilik, beralamt di Kecamatan Samalanga, Kabupaten Bireuen.

Komuditas budidaya di Balai Benih Ikan (BBI) Batee Ilik yang dikembangkan antara lain: ikan nila , ikan mas, sejak mulai berdirinya Balai Benih Ikan (BBI) hingga sekarang masih tetap berjalan sebagi mana mestinya, yang di koordinir Unit Pelaksana Teknis Dinas UPTD.

Balai Benih Ikan (BBI) Batee Ilik berdiri pada tahun 1992 yang dikordinir  Unit Pelaksana Teknis Dinas UPTD, Berdirinya Balai Benih Ikan (BBI) Batee Ilik karena memiliki sumber air yang memadai, sanggup mensuplai sepanjang tahun, serta minat petani untuk membudidayakan ikan dan bertujuan untuk meningkatkan kesejahtraan masyarakat, meningkatkan pendapatan aset daerah, serta untuk memenuhi permintaan lokal atau luar daerah.

Pada tahun 2008 Balai Benih Ikan (BBI) Batee Ilik, di kepalai oleh seorang ahli perikan yaitu dibawah bibimbingan Bapak Ir. Zulkifli dan beberapa staf yang lain. Balai Benih Ikan batee Iliek telah mampu memproduksi bibit ikan Nila dan ikan Mas

2.fasilitas yang terdapat di BBI Batee Ilik

No	Jenis bangunan	Jumlah (Unit)		Luas (M2)
1	kantor	1	Unit	12
2	Perumahan dinas	3	Unit	8
3	Gudang	1	Unit	7
4	Pos jaga	1	Unit	4
	Jeni kolam
1	Kolam pendederan 1.    Ikan mas 2.    Ikan nila	5 3	Unit Unit	30 25
2	Kolam induk 1.    Ikan mas jantan 2.    Ikan mas betina 3.    Ikan nila	1 1 4	Unit Unit Unit	20 20 30
3	Kolam calon induk 1.    Ikan mas 2.    Ikan nila	2 2	Unit Unit	20 20

3.      Species Benih yang di Hasilkan BBI Batee Ilik

• Ikan Mas
• Ikan Nila
• Gurame
• Bawal
• Lele

C. Konsep Pembenihan BBI

D. Kegiatan Yang Dilakukan

1. BBM

•      Produksi Benih (Berkualitas)

•      Produksi Telur/Nauplius

•      Produksi Bibit Plankton

•      Pelayanan Laboratorium (Analisis Penyakit/kualitas air dan tanah)

•      Pelatihan/Magang

•      Supervisi Teknis/Diseminasi Teknologi

2.  BBI

•      Produksi Benih ikan mas dan nila (Berkualitas)

•      Pelatihan/Magang

•      Supervisi Teknis/Diseminasi Teknologi

E. Tujuan dan Sasaran BBM dan BBI

•         Tujuan

            Penyediaan Benih,melakukan pembinaan,pengalian teknologi, pengerak pengembangan usaha pembinaan rakyat dan mendukung pengembangan kawasan budidaya.

•         Sasaran

            Terpenuhnya kebutuhan benih di daerah trasfer teknologi bagi UPR/HSRT di daerah, Berkembangnya UPR didaerah, Pelestarian SDA/SDI di daerah, Peningkatan pendapatan masyarakat, Peningkatan Pendapatan Asli Daerah (PAD).

D.    Permasalahan

a.       Balai Benih Multy Species Fish Pidie Jaya  - Aceh

1. Terdapat kecenderungan adanya penurunan hasil tangkapan ikan nelayan (semakin sempitnya fishing ground) akibat upaya tangkap yang semakin meningkat (effort), kerusakan sumber daya perikanan.
2. Faktor produksi usaha budidaya Air Payau yang masih menjadi masalah saat ini adalah ketersediaan bibit-bibit ikan (jenis kerapu, bandeng ) di daerah dan saat ini masih didatangkan dari Sumatera Utara dan Bali. Sementara minat pelaku usaha budidaya cukup kuat di daerah.